Teachable es una plataforma estadounidense por lo que solo acepta pagos en moneda americana.Mis talleres están dirigidos a cualquier persona que tenga deseos de aprender. No hay niveles de aprendizaje y tampoco debes tener ninguna experiencia en pastelería. Si te consideras profesional en esta área, siempre habrá algo interesante que ver o mejorar o si por el contrario eres principiante, te asombrarás de todo lo que puedes aprender en cada curso.
Este curso cubrirá lo siguiente:
Aprende con Jordiana Li
Aquí aprenderás a decorar una torta, frisar la misma empleando diferentes cremas, uso y manejo de mangas y boquillas. También hablaré sobre tipos de horno, temperaturas y tiempos de horneado, utensilios básicos para repostería y muchos tópicos súper interesantes que te harán mejorar tus recetas y tu desempeño como pastelera.
¡Aquí te enseñare a ser mas más experta y profesional!--
"Profe saludos muy feliz con todas sus clases y poniendo en práctica cada día los conocimientos adquiridos 🙏🙏😍♥️Muy agradecida 🙏con usted"
- Mileika
"Hola! Gracias por el contenido tan detallado y real! Aprendo mucho."
- Esmeyra Montas
Contenido del Curso
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StartQué modelo de KitchenAid debo comprar? Conoce todo sobre esta marca. (15:56)
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StartComo hacer corazones de chocolate para decorar nuestras tortas o postres. (9:57)
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StartTipos de harinas, porcentaje de proteína, usos y resultados en nuestros bizcochos y tortas. (8:10)
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StartComo decorar una torta con Ganache de Chocolate (19:00)
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StartLo que necesitas saber acerca de los moldes para tortas. (10:58)
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StartCaracterísticas del Ganache, tips, trucos y consejos. (28:43)
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StartBarras de galleta con cheesecake vídeo. (7:06)
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StartBarras de galleta con cheesecake receta Parte I.
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StartBarras de galleta con cheesecake receta Parte II.
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StartTorta de banana y nueces (No Banana Bread) (8:38)
Instructora
Soy Jordiana Li, creadora y fundadora de Merengue Postres, una exitosa pastelería con estilo único y vanguardista ubicada en Maracaibo, Venezuela. Actualmente resido en Estados Unidos y continúo haciendo lo que me gusta, preparar postres, impartir clases y crear recetas.
Soy pastelera empírica, por convicción y he aprendido durante muchos años este arte a través de diferentes plataformas, viendo tutoriales, vídeos y practicando constantemente esta disciplina. He leído libros maravillosos de Chef pasteleros que admiro y respeto como lo son Osvaldo Gross, Thomas Keller, Jacquy Pfeiffer, entre muchos otros.
Esta es mi verdadera pasión y me hace entusiasma mucho poder ensenarles lo que se a través de esta plataforma.
¡Bienvenidos a esta nueva ventana!