JORDIANA LI


Soy Jordiana Li, creadora y fundadora de Merengue Postres, una exitosa pastelería con estilo único y vanguardista ubicada en Maracaibo, Venezuela. Actualmente resido en Estados Unidos y continúo haciendo lo que me gusta, preparar postres, impartir clases y crear recetas.

Soy pastelera empírica, por convicción y he aprendido durante muchos años este arte a través de diferentes plataformas, viendo tutoriales, vídeos y practicando constantemente esta disciplina. He leído libros maravillosos de Chef pasteleros que admiro y respeto como lo son Osvaldo Gross, Thomas Keller, Jacquy Pfeiffer, entre muchos otros.

Esta es mi verdadera pasión y me hace entusiasma mucho poder ensenarles lo que se a través de esta plataforma.

¡Bienvenidos a esta nueva ventana!


Testimonios

Rita
Participante del curso
Cheesecake estilo New York

"Hola Jordi solo pasaba por aquí para decirte lo espectacular que me quedó la cheesecake. Buenísimas. Graciasss por las recetas y todos los tips. Eres una dura de la repostería. Tus recetas formarán parte de mis reuniones familiares y de momentos de compartir y de diversión con mis hijos. Por medio de ellas transmito amor a los míos. Muchas gracias de corazón. Sigue así!!!"

Freizzy
Participante del curso
Swiss Merengue Buttercream

"Holaa, te cuento mi experiencia, al comienzo terrible pensé que la perdía, pero a los minutos como tú dices, la magia, quedó súper divino y su consistencia espectacular. Primera vez que logro que me quede. Mil gracias me encantan tus clases"

Marelis
Participante del curso
Brazo Gitano

Hola!!! La receta me pareció súper fácil y el resultado divino 🥰 Yo usé papel para hornear en la bandeja y funcionó perfecto👌 Hice la variante con fresas y chantilly. Estoy segura de que será uno de mis productos estrellas. Me encantó el curso en esta plataforma. Aunque extraño los presenciales. Gracias por hacer un trabajo de esta calidad.

Aprende con Jordiana Li en 101 Baking


Cada semana subiré contenido no solo de recetas sino también de técnicas, características de los ingredientes, usos y comportamiento de los mismos, utensilios básico, técnicas variadas de decoración entre otros temas de interés en la materia (repostería)