Torta humeda de chocolate

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Teachable es una plataforma estadounidense por lo que solo acepta pagos en moneda americana.Mis talleres están dirigidos a cualquier persona que tenga deseos de aprender. No hay niveles de aprendizaje y tampoco debes tener ninguna experiencia en pastelería. Si te consideras profesional en esta área, siempre habrá algo interesante que ver o mejorar o si por el contrario eres principiante, te asombrarás de todo lo que puedes aprender en cada curso.

Este curso cubrirá lo siguiente:


Torta de Chocolate

Aprenderás a elaborar una torta de chocolate realmente húmeda y esponjosa a la vez. Lo mejor es que no necesitas una batidora eléctrica para esto. Es realmente sencilla de elaborar. Conocerás como variar algunos ingredientes en la receta para lograr un sabor aún más intenso y chocolatoso.


Buttercream de Chocolate ¡BONUS!

Lograrás hacer una crema de mantequilla sedosa y cremosa, no creerás que es una crema de mantequilla como las que usualmente conseguimos en los libros de pastelería o en cualquier pastel o torta. Es realmente diferente e ideal para rellenar y cubrir tortas, cupcakes o cualquier otro postre, incluso es excelente para usar con boquillas rizadas.Además, contaras con una sección llena de tips para ambas recetas que serán de mucha utilidad.



Sneak Peek

"Gracias por la actualización, esta receta de pastel de chocolate es mi favorita, es perfecta húmeda, esponjosa y deliciosa. Saludos desde Ecuador."

- Cinthya Villagran

"Hola!! Hoy hice por fin la torta a completa, quería mostrarte como quedó, siempre me ha gustado la repostería pero sentía q no tenía talento y para decorar soy malísima, peor Gracias a ti siento que he mejorado y me has inspirado muchísimo , gracias!!"

- Johanna Rivera

Instructora


Jordiana Li
Jordiana Li

Soy Jordiana Li, creadora y fundadora de Merengue Postres, una exitosa pastelería con estilo único y vanguardista ubicada en Maracaibo, Venezuela. Actualmente resido en Estados Unidos y continúo haciendo lo que me gusta, preparar postres, impartir clases y crear recetas.

Soy pastelera empírica, por convicción y he aprendido durante muchos años este arte a través de diferentes plataformas, viendo tutoriales, vídeos y practicando constantemente esta disciplina. He leído libros maravillosos de Chef pasteleros que admiro y respeto como lo son Osvaldo Gross, Thomas Keller, Jacquy Pfeiffer, entre muchos otros.

Esta es mi verdadera pasión y me hace entusiasma mucho poder ensenarles lo que se a través de esta plataforma.

¡Bienvenidos a esta nueva ventana!


¡Empieza ahora!