Teachable es una plataforma estadounidense por lo que solo acepta pagos en moneda americana.Mis talleres están dirigidos a cualquier persona que tenga deseos de aprender. No hay niveles de aprendizaje y tampoco debes tener ninguna experiencia en pastelería. Si te consideras profesional en esta área, siempre habrá algo interesante que ver o mejorar o si por el contrario eres principiante, te asombrarás de todo lo que puedes aprender en cada curso.
Este curso cubrirá lo siguiente:
Una de las cremas más versátiles en repostería que mezcla la esponjosidad del merengue con la untuosidad y cremosidad de la mantequilla. Ideal para colorear y lograr colores hermosos desde tonos pasteles hasta tonos vibrantes y además saborizar con lo que gustes (cacao en polvo, pasta de frutos secos, frutos secos troceados, mermeladas, polvo de frutas, nutella, dulce de leche, entre muchas opciones más)
Aquí además de la clásica aprenderás a elaborar la versión con sabor a Caramelo Salado (salted caramel) y verás un vídeo demostrativo decorando una torta con Swiss Meringue Buttercream para que así puedas ver su consistencia, como se comporta con boquillas rizadas y ver los colores hermosos que puedes lograr.
¡Este curso será una de tus mejores inversiones, ya lo verás!
"Hola, no se puede explicar con palabras lo deliciosa que estaba esta torta, me encanto la receta de SMBC y del caramelo"
- Alvani Pérez
"Holaa, te cuento mi experiencia, al comienzo terrible pensé que la perdía, pero a los minutos como tú dices, la magia, quedó súper divino y su consistencia espectacular. Primera vez que logro que me quede. Mil gracias me encantan tus clases"
- Freizzy Fonseca
Instructora
Soy Jordiana Li, creadora y fundadora de Merengue Postres, una exitosa pastelería con estilo único y vanguardista ubicada en Maracaibo, Venezuela. Actualmente resido en Estados Unidos y continúo haciendo lo que me gusta, preparar postres, impartir clases y crear recetas.
Soy pastelera empírica, por convicción y he aprendido durante muchos años este arte a través de diferentes plataformas, viendo tutoriales, vídeos y practicando constantemente esta disciplina. He leído libros maravillosos de Chef pasteleros que admiro y respeto como lo son Osvaldo Gross, Thomas Keller, Jacquy Pfeiffer, entre muchos otros.
Esta es mi verdadera pasión y me hace entusiasma mucho poder ensenarles lo que se a través de esta plataforma.
¡Bienvenidos a esta nueva ventana!