Teachable es una plataforma estadounidense por lo que solo acepta pagos en moneda americana.Mis talleres están dirigidos a cualquier persona que tenga deseos de aprender. No hay niveles de aprendizaje y tampoco debes tener ninguna experiencia en pastelería. Si te consideras profesional en esta área, siempre habrá algo interesante que ver o mejorar o si por el contrario eres principiante, te asombrarás de todo lo que puedes aprender en cada curso.
Este curso cubrirá lo siguiente:
Crema de Queso Crema
De las cremas mas versátiles y deliciosas que puedes aprender a elaborar. Se usa en muchas tortas tanto de relleno como de cobertura. Puedes usarla en tortas como la Red Velvet. Zanahoria, Gingerbread, rellenos de tortas con frutas y en cualquier otra que le vaya bien su sabor cremoso y dulce.
Aprenderás a conocer sus ingredientes y a como manipularlos para obtener la consistencia deseada. Esta crema DEBE estar en tu recetario, simplemente es un clásico infalible.
"Que vibra tan bonita. Encantada con tu trabajo. Eres una Genia 💗 "
- María Finol
Contenido del Curso
Instructora
Soy Jordiana Li, creadora y fundadora de Merengue Postres, una exitosa pastelería con estilo único y vanguardista ubicada en Maracaibo, Venezuela. Actualmente resido en Estados Unidos y continúo haciendo lo que me gusta, preparar postres, impartir clases y crear recetas.
Soy pastelera empírica, por convicción y he aprendido durante muchos años este arte a través de diferentes plataformas, viendo tutoriales, vídeos y practicando constantemente esta disciplina. He leído libros maravillosos de Chef pasteleros que admiro y respeto como lo son Osvaldo Gross, Thomas Keller, Jacquy Pfeiffer, entre muchos otros.
Esta es mi verdadera pasión y me hace entusiasma mucho poder ensenarles lo que se a través de esta plataforma.
¡Bienvenidos a esta nueva ventana!