Chocolate Macarons

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Teachable es una plataforma estadounidense por lo que solo acepta pagos en moneda americana.Mis talleres están dirigidos a cualquier persona que tenga deseos de aprender. No hay niveles de aprendizaje y tampoco debes tener ninguna experiencia en pastelería. Si te consideras profesional en esta área, siempre habrá algo interesante que ver o mejorar o si por el contrario eres principiante, te asombrarás de todo lo que puedes aprender en cada curso.

Este curso cubrirá lo siguiente:


Chocolate Macarons

Aprenderás a elaborar Macarons de Chocolate con diferentes opciones de cacao en polvo. Te guiaré y daré a conocer todo lo que debes saber acerca de los utensilios e ingredientes. Te explicare detalle a detalle cada técnica y proceso para elaborar macarons, desde como lograr el punto exacto del merengue francés, punto de la macaronage y saber cuando tus macarons están en el horno, un punto crucial y muy importante. También te mostraré dos opciones de rellenos muy originales y deliciosas.




Instructora


Jordiana Li
Jordiana Li

Soy Jordiana Li, creadora y fundadora de Merengue Postres, una exitosa pastelería con estilo único y vanguardista ubicada en Maracaibo, Venezuela. Actualmente resido en Estados Unidos y continúo haciendo lo que me gusta, preparar postres, impartir clases y crear recetas.

Soy pastelera empírica, por convicción y he aprendido durante muchos años este arte a través de diferentes plataformas, viendo tutoriales, vídeos y practicando constantemente esta disciplina. He leído libros maravillosos de Chef pasteleros que admiro y respeto como lo son Osvaldo Gross, Thomas Keller, Jacquy Pfeiffer, entre muchos otros.

Esta es mi verdadera pasión y me hace entusiasma mucho poder ensenarles lo que se a través de esta plataforma.

¡Bienvenidos a esta nueva ventana!


Contenido del Curso


  Nota de Bienvenida
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  Recetas
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Preguntas Frecuentes


When does the course start and finish?
The course starts now and never ends! It is a completely self-paced online course - you decide when you start and when you finish.
How long do I have access to the course?
How does lifetime access sound? After enrolling, you have unlimited access to this course for as long as you like - across any and all devices you own.
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